جامبو شکم پر سوخاری؛ فینگرفود برای مهمانی - تنها پیامک

پس با ما همراه شوید تا طرز تهیه جامبو شکم پر را آموزش دهیم.

مواد اولیه برای تهیه جامبو شلز سوخاری:

• گوشت چرخ کرده: 100 گرم
• پنیر موزارلا: 50 گرم
• تخم مرغ: دو عدد
• جامبو شلز: یک بسته
• آرد سوخاری: به اندازه لازم
• پیاز: یک عدد بزرگ
• نمک و فلفل سیاه: به اندازه مورد نیاز
• آرد سفید: به اندازه لازم

طرز تهیه:

در ابتدا گوشت چرخ کرده را که بهتر است مخلوط گوشت گاوی و گوسفندی باشد، با پیاز رنده شده مخلوط می کنیم. کاملاً مواد را به هم می زنیم و ورز می دیم. تخم مرغ ها رو می شکونیم و زرده و سفیده رو از هم جدا می کنیم. زرده تخم مرغ رو به مواد اضافه کنید. پنیر موزارلا را که 50 گرم است به بقیه مواد مخلوط کنید.

دلیل اضافه کردن پنیر موزارلا اینه که مواد جذب هم شوند و هنگام سرو کردن حالت کشندگی و طعم دلپذیری جامبو شکم پر سوخاری ما، بگیرد.

خوب حالا مواد را کاملاً ورز می دیم و به هم می زنیم به طوری که مواد به خورد هم برود.

جامبو شلز رو داخل آبی که به جوش آمده می ریزیم و بعد از 15 الی 20 دقیقه زمانی که حالت نیمه پز شد، آبکش می کنیم. حواستان باشد به هنگام آبکش کردن، آب سرد مثل طرز تهیه پاستا یا سالاد ماکارونی بر روی جامبوها بریزید تا به هم نچسبد و حالت خود را حفظ کند.

اکنون اندازهی از مواد را برمی داریم و داخل جامبو می ریزیم به گونه ای که داخل جامبو پر شود. بر روی جامبو و موادی که داخل آن است، یک عدد جامبوی دیگر، قرار می دهیم.

دلیل این کار این است که مواد داخل جامبو به هنگام سرخ کردن بیرون نریزد.

جامبو شکم پر رو بر روی آرد سفید می غلطانیم. بعدش داخل تخم مرغ و مجدداً داخل آرد سوخاری غلتطش می دیم. به گونه ای که کل جامبو آغشته به آرد سوخاری بشود.

دلیل غلتاندن در تخم مرغ به دلیل پف کردن جامبو شکم پر است.

درون قابلمه گودی روغن می ریزیم و می گذاریم کاملاً داغ شود. جامبوها رو داخل روغن داغ می ریزیم و می گذاریم سرخ و برشته شود. حواستان باشد که جامبوها نسوزد و مرتباً پشت و روش کنید تا سرخ و طلائی رنگ شود.

جامبو شکم پر ما آماده سرو کردن است. با سس تند کاری یا سس گوجه فرنگی می توانید این غذای آسان و فوری را میل کنید.

اگر از این فینگر فود خوشمزه خوشتون اومده، پیشنهاد میکنیم فینگر فود جیپ تاجر رو هم امتحان کنید.

نوش جونتون

نکات کلیدی پخت جامبو شلز سوخاری:

• درصورت تمایل ابتدا مخلوط گوشت و پیاز را در ماهیتابه تفت داده سپس در جامبوها قرار دهید.
• برای پرکردن داخل جامبوها از هر مخلوط مشابهی می توان استفاده نمود.
• از سیب زمینی به همراه سبزیجات معطر برای پر کردن جامبو شلز می توانید استفاده کنید.
• از پنیر پیتزا یا دیگر پنیرها، هم می توانید در جامبو شلز استفاده کنید.
• به هنگام سرخ کردن، روغن باید داغ داغ باشد.
• به مواد خود می توانید قارچ را نیز اضافه کنید.
• به جای گوشت چرخ کرده اگر گیاه خوار هستید، سویا استفاده کنید.
• به جای گوشت چرخ کرده نیز می توانید از سوسیس و کالباس استفاده نمایید.