کالری فلفل دلمه ای سبز، زرد، قرمز و چیلی چقدر است؟ ارزش غذایی و خواص فلفل دلمه ای چیست؟

به گزارش تنها پیامک، اگر در مورد کالری فلفل دلمه ای و ارزش غذایی و خواص آن میخواهید بدانید تا در رژیم غذایی تان آن را جای دهید، در ادامه مقاله با ما همراه باشید.

کالری فلفل دلمه ای سبز، زرد، قرمز و چیلی چقدر است؟ ارزش غذایی و خواص فلفل دلمه ای چیست؟

مقدار کالری فلفل دلمه ای به نوع آن بستگی دارد، برای مثال کالری انواع فلفل دلمه ای سبز، زرد و قرمز در مقایسه با فلفل قرمز چیلی بیشتر است. فلفل دلمه‌ای‌ سبز کالری کمی دارد چرا که فاقد چربی است اما منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی محسوب می‌شود که فواید بسیاری برای سلامت بدن دارند.

کالری فلفل دلمه ای سبز

♥ یک عدد فلفل دلمه ای سبز 24 کالری دارد.

ارزش غذایی فلفل دلمه ای سبز
اطلاعات تغذیه اییک عدد (سایز متوسط)100 گرم
کالری2420
چربی کل0/2 گرم0/17 گرم
چربی اشباع0/069 گرم0/058 گرم
اسید چرب چند غیر اشباع0/074 گرم0/062 گرم
اسید چرب تک غیر اشباع0/01 گرم0/008 گرم
کلسترول0 میلی گرم0 میلی گرم
سدیم4 میلی گرم3 میلی گرم
کربوهیدرات کل5/52 گرم4/46 گرم
فیبر2 گرم1/7 گرم
قند2/86 گرم2/4 گرم
پروتئین1/02 گرم0/86 گرم
کلسیم12 میلی گرم10 میلی گرم
آهن0/4 میلی گرم0/34 میلی گرم
پتاسیم208 میلی گرم175 میلی گرم
ویتامین C95.7 میلی گرم80/4 میلی گرم

کالری فلفل دلمه ای زرد

♥ هر عدد فلفل دلمه ای زرد 50 کالری دارد.

ارزش غذایی فلفل دلمه ای زرد
اطلاعات تغذیه اییک عدد (سایز بزرگ)100 گرم
کالری5027
چربی کل0/39 گرم0/21 گرم
چربی اشباع0/058 گرم0/031 گرم
کلسترول0 میلی گرم0 میلی گرم
سدیم4 میلی گرم2 میلی گرم
کربوهیدرات کل11/76 میلی گرم6/32 گرم
فیبر1/7 گرم0/9 گرم
پروتئین1/86 گرم1 گرم
کلسیم20 میلی گرم11 میلی گرم
آهن0/86 میلی گرم0/46 میلی گرم
پتاسیم394 میلی گرم212 میلی گرم
ویتامین C341/3 میلی گرم183/5 میلی گرم

کالری فلفل دلمه ای قرمز

♥ هر عدد فلفل دلمه ای قرمز 31 کالری دارد.

ارزش غذایی فلفل دلمه ای قرمز
اطلاعات تغذیه اییک عدد (سایز متوسط)100 گرم
کالری3126
چربی کل0/36 گرم0/3 گرم
چربی اشباع0/07 گرم0/059 گرم
اسید چرب چند غیر اشباع0/186 گرم0/156 گرم
اسید چرب تک غیر اشباع0/008 گرم0/007 گرم
کلسترول0 میلی گرم0 میلی گرم
سدیم2 میلی گرم2 میلی گرم
کربوهیدرات کل7/18 گرم6/03 گرم
فیبر2/4 گرم2 گرم
قند5 گرم4/2 گرم
پروتئین1/18 گرم0/99 گرم
کلسیم8 میلی گرم7 میلی گرم
آهن0/51 میلی گرم0/43 میلی گرم
پتاسیم251 میلی گرم211 میلی گرم
ویتامین C266/1 میلی گرم190 میلی گرم

کالری فلفل قرمز چیلی

از آنجا که فلفل قرمز چیلی یک ادویه محبوب است، آن را خشک می نمایند و به عنوان طعم دهنده در غذاها بکار می برند. از اینرو در ادامه کالری فلفل قرمز چیلی به صورت خام و خشک شده را آنالیز می کنیم.

1. فلفل قرمز چیلی خام

♥ هر عدد فلفل قرمز چیلی خام 18 کالری دارد.

ارزش غذایی فلفل قرمز چیلی
اطلاعات تغذیه اییک عدد100 گرم
کالری1840
چربی کل0/2 گرم0/44 گرم
چربی اشباع0/019 گرم0/042 گرم
اسید چرب چند غیر اشباع0/108 گرم0/239 گرم
اسید چرب تک غیر اشباع0/011 گرم0/024 گرم
کلسترول0 میلی گرم0 میلی گرم
سدیم4 میلی گرم9 میلی گرم
کربوهیدرات کل3/96 گرم8/81 گرم
فیبر0/7 گرم1/5 گرم
قند2/38 گرم5/3 گرم
پروتئین0/84 گرم1/86 گرم
کلسیم6 میلی گرم14 میلی گرم
آهن0/46 گرم1/03 میلی گرم
پتاسیم145 میلی گرم322 میلی گرم
ویتامین C64/7 میلی گرم143/7 میلی گرم

2. فلفل قرمز چیلی خشک شده

♥ هر عدد فلفل قرمز چیلی خشک شده 2 کالری دارد.

ارزش غذایی فلفل قرمز چیلی خشک شده
اطلاعات تغذیه اییک عدد100 گرم
کالری2324
چربی کل0/03 گرم5/81 گرم
چربی اشباع0/004 گرم0/813 گرم
اسید چرب چند غیر اشباع0/015 گرم3/079 گرم
اسید چرب تک غیر اشباع0/002 گرم0/468 گرم
کلسترول0 میلی گرم0 میلی گرم
سدیم0 میلی گرم91 میلی گرم
کربوهیدرات کل0/35 گرم69/86 میلی گرم
فیبر0/1 گرم28/7 میلی گرم
قند0/21 گرم41/06 گرم
پروتئین0/05 گرم10/58 گرم
کلسیم0 میلی گرم45 میلی گرم
آهن0/03 میلی گرم6/04 میلی گرم
پتاسیم9 میلی گرم187 میلی گرم
ویتامین C0/2 میلی گرم31/4 میلی گرم

خواص فلفل دلمه ای سبز

1. جلوگیری از اثر رادیکال های آزاد

درون فلفل دلمه ای سبز، ترکیبات ویتامین A،B (به طور عمده ویتامین B6 و B9) و البته ویتامین C وجود دارد. که بدن ما برای مبارزه با رادیکال های آزاد به این گونه ویتامین ها احتیاج دارد.

بعلاوه وجود ویتامین B6 برای بدن ما بسیار ضروری است، زیرا بدن ما برای فراوری گلبول های قرمز و تامین اکسیژن برای بافت های داخلی و حفظ سلامت عصب به این ویتامین ها وابسته است. بعلاوه ویتامین A موجود در فلفل دلمه ای سبز در حفظ سلامت پوست و حمایت از رشد گلبول های قرمز و سفید برای بدن مان ضروری است.

2. درمان زخم ها

ویتامین E و محتوای ویتامین C درون فلفل سبز یک ترکیب بسیار عالی است، چرا که احتیاج بدن ما برای بهبود زخم ها را بر طرف می نماید. ویتامین C بعلاوه یاری می نماید تا کلاژن به راحتی سنتز گردد.

3. حفاظت از چشم

آب فلفل دلمه ای سبز برای سلامت چشم بسیار مفید است. این گیاه منبع خوبی از آب است که می تواند چشم شما را سالم نگه دارد. ضمناً مصرف آب فلفل دلمه ای سبز می تواند چشمتان را در برابر بیماری هایی نزدیک بینی هم حفظ کند.

4. غنی از کلسیم

همان طور که می دانیم، استخوان ها و دندان ها به کلسیم احتیاج دارند تا بتوانند وظیفه خود را به نحو احسن انجام دهند. مصرف آب فلفل دلمه ای سبز می تواند اندازه زیادی کلسیم را به بدنتان برساند.

5. مفید برای پوست

نوشیدن آب فلفل دلمه ای سبز می تواند برای پوست شما مفید باشد. مواد مغذی موجود در این نوشیدنی می تواند به ایجاد کلاژن در پوست یاری کند. تا پوست شما سالم و قوی بماند. آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در آب فلفل دلمه ای با همکاری هم آسیب های ناشی از اکسیداسیون رادیکال های آزاد بر بدن را جلو گیری می نمایند.

از دیگر مزایای آب فلفل دلمه ای این است که می تواند برطرف ضعف کند و بعلاوه می تواند پوست را از شر انواع بیماری ها چون آکنه و عفونت های مختلف حفظ کند.

6. مفید برای موها

اگر می خواهید از داشتن موهای زیبا لذت ببرید، نوشیدن آب فلفل دلمه ای سبز را از یاد نبرید. این نوشیدنی سرشار از ویتامین c است که می تواند به جذب آهن بدن یاری کند و به ریشه موهایتان اکسیژن برساند.

این کار موثر خواهد بود، چرا که از آسیب دیدن و تقسیم شدن موها جلوگیری می نماید. این نوشیدنی برای کسانی که دچار ریزش مو هستند، توصیه می گردد.

7. سلامت قلب

مطالعات نشان داده اند که فلفل دلمه ای دارای ضد انعقادیست که از لخته شدن خون در قلب و اطراف آن جلوگیری می نماید. این لخته های خون معمولا باعث حملات قلبی می گردد. از دیگر خواص فلفل دلمه ای وجود مقدار زیاد ویتامین C در آن است و مطالعات نشان داده اند که ارتباط زیادی میان کمبود ویتامین C و بیماری های قلبی عروقی وجود دارد.

وجود فلاونوئیدها و فولات زیاد در فلفل دلمه ای هم از بروز بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می نماید. بعلاوه غلظت بالای آلفاکاروتن در آن خطر مرگ و میر عمومی و به ویژه ناشی از بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

در نهایت کپساسین که نوعی فیتوشیمیایی است اثبات نموده که در برابر طیف گسترده ای از بیماری های قلبی عروقی شامل آترواسکلروز، فشار خون بالا، هیپرتروفی قلبی و خطر سکته مغزی را کاهش می دهد.

8. کاهش وزن

از خواص فلفل دلمه ای می توان به وجود کپسایسین نام برد که تاثیر مثبتی در کاهش وزن و کنترل اشتها دارد. بعلاوه شامل کپسایسینوئیدهای دیگریست که باعث افزایش مقدار متابولیسم بدن پس از غذا می گردد. افزایش متابولیسم هم در مدیریت وزن بسیار مهم است.

مطالعه دیگری نشان داد که مصرف فلفل دلمه ای باعث کاهش وزن و تجمع چربی بدن می گردد. فلاونوئید موجود در آن هم موجب جلوگیری از چاقی در افراد می گردد.

فلفل و تامین کالری و مواد مغذی مورد احتیاج بدن

رنگ فلفل دلمه ای به زمان چیدن آن بستگی داشته و در صورتیکه این فلفل قبل از رسیدن چیده گردد، سبز رنگ است، اما فرصت کافی برای رسیدن داشته باشد ابتدا رنگ آن زرد شده و سپس قرمز می گردد. فلفل چیلی برخلاف فلفل دلمه ای طعم تندی دارد، طعم تند این فلفل مربوط به ماده ای به نام کپسایسین است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. فلفل به ویژه فلفل قرمز چیلی سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و منجر به کالری سوزی و در نتیجه کاهش وزن می گردد.

هر 100 گرم فلفل چند در صد از کالری و مواد مغذی مورد احتیاج بدن را تامین می نماید؟ برای یافتن پاسخ، جدول زیر را مشاهده کنید.

اطلاعات تغذیه ایفلفل دلمه ای سبزفلفل دلمه ای زردفلفل دلمه ای قرمزفلفل قرمز چیلی خام
کالری
چربی کل
کربوهیدرات کل
کلسیم
آهن
پتاسیم
ویتامین C134٪306٪317٪240٪

ویتامین ها و مواد معدنی فلفل

  • ویتامین C: فلفل به ویژه فلفل تند یکی از غنی ترین منابع ویتامین C به شمار می آید. یک عدد فلفل دلمه ای قرمز می تواند 169% از ویتامین C مورد احتیاج بدن را تامین کند.
  • ویتامین B6: فلفل تند و شیرین حاوی ویتامین B6 هستند، این ویتامین برای سوخت و ساز بدن و ساخت گلبول های قرمز لازم است.
  • ویتامین K1: فلفل مقادیری ویتامین K1 دارد، این ویتامین برای تنظیم لخته شدن خون و بهبود سلامت استخوان ها لازم است.
  • پتاسیم: پتاسیم خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد، یک عدد فلفل دلمه ای سبز می تواند 5% از پتاسیم مورد احتیاج بدن را تامین کند.
  • فولات: فولات یا ویتامین B9 یکی از ویتامین های ضروری برای ساخت سلول قرمز خون است و نقش مهمی در پیشگیری از کم خونی دارد.
  • ویتامین A: فلفل دارای مقدار قابل توجهی ویتامین A است به طوریکه یک عدد فلفل چیلی به تنهایی می تواند 9% از ویتامین A مورد احتیاج روزانه بدن را تامین کند.

 

سوالات پر تکرار کالری فلفل دلمه ای (FAQ)

آیا رنگ فلفل دلمه ای تاثیری در میزان کالری ان دارد؟

بله در میان رنگهای فلفل دلمه ای رنگ سبز کمترین کالری را دارد.

فلفل دلمه ای چه مواد معدنی و یتامین هایی دارد؟

از مواد معدنی میتوان به کلسیم، پتاسیم و اهن اشاره کرد و از ویتامین ها A،B (به طور عمده ویتامین B6 و B9) و البته ویتامین C در ان وجود دارد.

آیا فلفل دلمه ای ارزش پزشکی هم دارد؟

این ماده غذایی، مفید برای درمان زخمها، حفاظت چشمها و مفید برای پوست و مو بوده و به سلامت قلب کمک میکند و همچنین در کاهش وزن موثر است.

انتشار: 16 مرداد 1398 بروزرسانی: 29 تیر 1400 گردآورنده: 0nlysms.ir شناسه مطلب: 205

به "کالری فلفل دلمه ای سبز، زرد، قرمز و چیلی چقدر است؟ ارزش غذایی و خواص فلفل دلمه ای چیست؟" امتیاز دهید

15 کاربر به "کالری فلفل دلمه ای سبز، زرد، قرمز و چیلی چقدر است؟ ارزش غذایی و خواص فلفل دلمه ای چیست؟" امتیاز داده اند | 4.7 از 5
امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "کالری فلفل دلمه ای سبز، زرد، قرمز و چیلی چقدر است؟ ارزش غذایی و خواص فلفل دلمه ای چیست؟"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید